In den Monaten Mai und Juni ist unser kulinarisches Wochenthema „Spargelzeit und Erdbeergenüsse“. So schnippelten einige unserer Bewohnerinnen fleißig Erdbeeren und Spargel und richteten mit Unterstützung des Betreuungsteams einen köstlichen Salat an. Erdbeereisbecher mit Eierlikör und Schlagsahne, Erdbeerbowle, Erdbeerkuchen und Erdbeersmoothies runden das kulinarische Angebot ab. Zum Pfingstfest wurde vom Küchenteam Spargel mit Zunge, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise sowie ein Glas Rotwein serviert.
Selbstgeerntetes aus unseren Hochbeeten darf in der warmen Jahreszeit nicht fehlen – und davon gibt es einiges, denn mit Hilfe unserer Bewohner wurden Erbsen, Bohnen, Radieschen, Knoblauch, Schnittlauch und Möhren angebaut.
